Если да, то в каких рамках оно осуществляется? Возможно ли, ознакомиться с Вашим учебным планом?

Думаю, обмен опытом возможен. Но нужно обращаться конкретно к руководству кафедры. Об учебных планах ничего не скажу, так как они являются  собственной разработкой кафедры и необходимо, чтобы кафедра дала согласие на передачу их в другой вуз.