Можно ли выбросить бумажку с выписанными грехами, которая готовилась к исповеди, так как хочу просто вспомнить, а не выписывать самые важные грехи, а то впадаю в занудство и очень устаю от фиксирования всех-всех грехов?

Да, можно.