Является ли постным продуктом пчелиное маточное молочко? Пишут, что его аминокислотный состав идентичен мясу, молоку, яйцам. Интересно, вообще откуда возникло понятие скоромность, в чем она состоит?

Уважаемая Татьяна! К скоромной пище (древнерус. скором – «жир, масло») относятся продукты животного происхождения и не дозволенные в период поста: мясные продукты, яйца, молочные продукты (сливочное масло, сыр, творог, сметана, молоко и т.д.). Известно, что маточное молочко используется в медицине, а потому его употребление допустимо в период поста. Гречневая крупа по аминокислотному составу тоже близка к мясу, но мы ее кушаем в пост.