Является ли грехом, если я по состоянию здоровья не всегда держу пост?

Вопрос ваш требует личной встречи с батюшкой. Решать его заочно будет не совсем правильно. Есть болезни, при которых пост надо держать с послаблениями, или вообще отменить. В любом случае, подойдите к священнику и спросите совета, или благословения.