Как Вы считаете, стоит ли верующему человеку в ступать в дебаты и споры
с атеистами, которые отпускают нехорошие шутки о вере? Или все оставить на волю Божию?

Это не только нужно, это необходимо. Спорьте, отстаивайте правду, но следите за методами спора, не переходите на личности, и умейте выслушать аппонента. В этом да будет прославляем Бог, ведь мы христиане - апостолы Христова Воскресенья.