Почитаются ли Адам и Ева как Святые? И обязательно ли, обращаясь, например, к святому мученнику, называть его мученником или достаточно просто Святым? Или это неважно?

В Православии Адам почитается как святой праотец, а Ева, как святая проматерь.

В обращении к мученикам прибегают обычно к такой форме: "Святый (-тая)  мучениче (-це) (имя)..моли Бога о нас."