Можно ли перенести пост на выходные, если нет возможности поститься в среду и пятницу?

Здесь можно поступить так. Переносить постные дни на субботу и воскресенье не следует — этого нельзя делать и по каноническим правилам Церкви. Все же пост соблюдать нужно. Однако ни в какой мере не следует навязывать Ваш пост Вашим соседям по общежитию. Для Вас пост, в первую очередь — это способ выработки в себе добродетели терпения и неосуждения близких по отношению к Вам. Если возможно, то ограничивайте себя в скоромной пище, но пост в еде не должен быть довлеющим над Вами. Если нет возможности соблюдать пост в пище, поститесь духовно. Просто, старайтесь быть реаностной христианкой.