Обязательно ли сжигать бутылку из-под святой воды?

Видела, что бутылки из-под святой воды приносят в печь, но сжигая их, наносится вред экологии. Я пустую бутылку споласкиваю и воду выливаю под комнатные цветы, и только после этого ее выбрасываю, это грех? Как поступить правильно? 

Вы совершенно правы, сжигать пластиковые бутылки — это, действительно, вредно для экологии. В церковных канонах не прописано, что нужно тару из-под воды утилизировать методом ее полного сжигания в огне. Предложенный Вами способ вполне хорош, и может быть использован без опасения. Это не является грехом.